2 месяца назад

Вишневый джин

Вишневый джин – это смесь классического джина с оригинальным вишневым сиропом. Чтобы приготовить 12 порций, необходимы следующие продукты:

Для вишневого сиропа:
450 гр вишни (без косточек);
180 гр сахара;
240 мл воды;
цедра половины лимона;
цедра половины апельсина.
Для джина:
480 мл джина;
180 мл «Куантро»;
180 мл свежевыжатого сока лайма;
540 мл вишневого сиропа;
чуть-чуть ангостуры;
газировка;
лед;
лайм и вишня (для украшения).

Сначала готовим сироп: все ингредиенты для него кипятим на слабом огне в течение 40 минут. После этого процеживаем жидкость и остужаем – получается примерно 540 мл вишневого сиропа.

Соединяем джин, «Куантро», сок лайма, вишневый сироп и несколько капель ангостуры. Хорошо перемешиваем и разливаем по бокалам, немного не доливая до конца, – остаток заполняем газировкой. Украшаем лаймом и вишенками и подаем гостям.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев