20:08
53

21 мая 2020

Тефлоновые сковороды: польза и вред
  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Если пища на тефлоновой сковороде уже пригорает, если вы видите царапины, то не стоит пытаться покрыть ее чем-то новым (это может быть несовместимо с приготовлением еды). Нанесение любого химсостава опасно, этим могут заниматься только мастера. Вы, как уже говорилось, можете лишь смазать сковороду льняным маслом в очень скромном количестве.

Показать полностью…
  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Никогда не мойте тефлоновую посуду абразивными веществами. Не трите их колючими губками, не прилагайте особых усилий, когда трете дно.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

В духовку ставить сковородку можно, но не превышать температуру в духовом шкафу (на упаковке посуды указана температура максимального нагрева). И ручки, и прочая фурнитура тоже должна быть готовы к тепловому воздействию.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Если поверхность уже теряет однородность, на ней образовались царапины, слой можно считать частично поврежденным, поэтому после мытья и просушки смажьте внутреннюю поверхность парой капелек льняного масла, остатки которого хорошо убираются бумажной салфеткой.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Металлические аксессуары для контроля приготовления пищи использовать точно нельзя – лопатки и тому подобные конструкции должны быть силиконовыми или деревянными.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

После покупки новую сковородку следует вымыть теплой водой с мягким средством для мытья посуды. Хорошенько высушите посуду. А прокаливать ее с солью и маслом – верх безумия! Этот дедовский способ для тефлоновых сковород губителен.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Советы по выбору тефлоновой сковороды.
Покрытие. Наконец, пора присмотреться и к нему. Никаких видимых повреждений на новой сковороде быть не должно. Бугорки, вмятины, «лысинки» – это заводской брак или деформации при транспортировке и хранении. Цельный слой поверхности гарантирует равномерный разогрев и, что не менее важно, качество приготовленного блюда (выделение микрочастиц поврежденного тефлона опасно для здоровья).

Показать полностью…
  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Советы по выбору тефлоновой сковороды.
Тип ручки. Может быть литой либо привинченной болтами. Первый вариант, безусловно, надежнее. Если рукоятка прикручена болтами, они со временем будут расшатываться. Есть и модели со съемной ручкой: они удобны для использования в духовом шкафу, а также при подаче блюда на стол прямо в сковороде (что уместно, например, если вы решили устроить ужин по-деревенски).

Показать полностью…
  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Советы по выбору тефлоновой сковороды.
Толщина дна. Размер слоя дна влияет на прочность сковородки при разогревании. Чем толще дно, тем меньше риск деформации сковородки.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Советы по выбору тефлоновой сковороды.
Вес. Придется найти компромисс – идеальное соотношение веса и функциональности. Если сковородка как пушинка, много ли блюд вы сможете на ней готовить? Самые легкие модели, как правило, не отличаются долговечностью и прочностью, и деформация покрытия может быть относительно быстрой.

Показать полностью…
  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

Это так называемая легкая посуда, а значит, готовить на ней предполагается быстрые блюда. Не плов и не жаркое, а омлеты, фриттату, блинчики, различные поджарки и т. д.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

У тефлоновых сковородок есть важное преимущество – по весу они легче керамических и уж, конечно, легче чугунных.

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
Тефлоновые сковороды: польза и вред

По своим химическим свойствам он схож с пластиком, но более эластичен и лучше скользит. Тефлон применяется в разных сферах – при изготовлении бумажных изделий, пластмассовой упаковки, одежды

  • Нравится 0
  • Комментировать 0
  • 0
Пока нет комментариев
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-15 из 9999999