Как приготовить лепешки с мясом

Как приготовить лепешки с мясом

Чантык — это турецкая лепешка с мясной начинкой, которая готовится в духовке. Лепешки получаются воздушными и сочными даже без добавления соуса. Турецкая выпечка радует вкусовые рецепторы и пленяет наши сердца простотой приготовления. Чантык не только просто приготовить, но и ингредиентов нужно совсем малость.

Лепешки с мясом

лепешки с мясом рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 мл воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 500 г муки
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 150 г говяжьего фарша
  • 1 пучок свежей кинзы
  • 1 репчатый лук
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу
  1. Раствори сухие дрожжи в теплой воде с сахаром и оставь на 5 минут.
  2. Просей в миску муку и добавь соль, воду с дрожжами тщательно перемешай тесто.

    лепешки с мясом в духовке

  3. Добавь в тесто яйцо, растительное масло и теплое молоко.
  4. Замеси мягкое тесто, оно будет готово, как только перестанет липнуть к рукам. Можно дополнительно смазать руки растительным маслом.

    быстрые лепешки с мясом

  5. Чтобы тесто поднялось, поставь его в теплое место на 40 минут.
  6. Раздели тесто на равные части и сформируй из каждого кусочка шарик.

    рецепт лепешки с мясом в духовке

  7. Мелко нарежь лук, кинзу. Смешай зелень с луком и фаршем, хорошо перемешай массу.
  8. Посоли и поперчи фарш и снова перемешай его.

    готовим дома лепешки с мясом

  9. Поставь духовку разогреваться до 190 градусов.
  10. Шарики из теста раскатай скалкой в плоские лепешки.

    как приготовить лепешки с мясом

  11. Мясную начинку равномерно распредели по лепешкам.
  12. Края каждой лепешки защипни, как в пицце, чтобы начинка не вылезла во время выпекания.

    приготовить турецкие лепешки с мясом

  13. Застели противень бумагой для выпекания или слегка смажь растительным маслом. Выкладывай лепешки на противень.
  14. Лепешки с мясом в духовке выпекай до румяной корочки 45 минут.

    приготовление лепешки с мясом и луком

Горячие лепешки подавай с томатным соусом или горчицей. Такая закуска на обед станет вкусной альтернативой мини-пиццы. Можно не переживать, что у ребенка будет болеет живот от школьной выпечки.

12:57
1
RSS